這周剛剛過(guò)完了中秋，不知道你是否過(guò)的開(kāi)心?語(yǔ)言橋再次祝大家中秋快樂(lè)~這個(gè)假期大多數(shù)的人應(yīng)該都有吃月餅吧，那么多月餅的口味你更中意哪一種呢?傳統(tǒng)月餅、廣式月餅、蘇式月餅、京式月餅、還有各類(lèi)西點(diǎn)店推出的創(chuàng)新型月餅種類(lèi)頗多，難免讓人心生糾結(jié)，而口味有五仁、蛋黃蓮蓉、水果蔬菜、豆沙、鮮肉這些傳統(tǒng)餡類(lèi)，現(xiàn)在更有巧克力、冰淇淋、抹茶、奶油芝士這些新型口味，更是琳瑯滿目，無(wú)從選擇。

　　從月餅種類(lèi)繁多就看出，現(xiàn)在的節(jié)日都不再簡(jiǎn)單，但是你的心是否隨著時(shí)代的變化而復(fù)雜這才是關(guān)鍵。對(duì)于小編我來(lái)說(shuō)，從小就一直鐘愛(ài)廣式月餅，口味也是傳統(tǒng)的三樣，蛋黃蓮蓉、五仁、水果餡，雖然五仁餡一直備受爭(zhēng)議，但是不得不說(shuō)，會(huì)吃的人覺(jué)得五仁是“真香”。

　　月餅的包裝也是如此，原來(lái)都是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單能直接看到月餅，現(xiàn)在呢?“層層包圍”，包裝禮盒都是精美絕倫，都不忍心拆開(kāi)，這都喪失了節(jié)日的本質(zhì)。

　　對(duì)于月餅說(shuō)了這么多，接下來(lái)我們來(lái)了解一下各種品種各種口味的月餅如何用英文翻譯表述呢?

　　各種品類(lèi)：

　　Traditional styles 傳統(tǒng)月餅

　　傳統(tǒng)的月餅以產(chǎn)地區(qū)分，有廣式、蘇式、京式和滇式四大類(lèi)別。

　　Cantonese-style mooncake 廣式月餅

　　廣式月餅的選料和制作技藝無(wú)比精巧，以皮薄、松軟、香甜、餡足聞名于世。

　　Suzhou-style mooncake 蘇式月餅

　　蘇式月餅是蘇式糕點(diǎn)的精華，皮層酥松，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥。蘇式月餅一大特點(diǎn)就是很酥，很易碎。

　　英語(yǔ)可以這樣形容：

　　FlakyCrumbly

　　例句：

　　It's very flaky. If you break it, it will all fall apart.

　　這個(gè)皮特別酥，如果你掰開(kāi)，整個(gè)都會(huì)碎。

　　Shortbread is so named because of its crumbly texture.

　　這個(gè)酥餅因其脆脆的表面和紋理而得名。

　　Beijing-style mooncake 京式月餅

　　受明清時(shí)期的宮廷膳食影響，京式月餅甜度適中，口感香脆、酥松、油潤(rùn)。

　　Yunnan-style mooncake 滇式月餅

　　滇式月餅亦稱(chēng)云腿月餅，是別具特色的漢族美食，有別于其他漢族各式月餅，其主要特點(diǎn)是餡料采用了滇式火腿，餅皮疏松，餡料咸甜適口，有獨(dú)特的6滇式火腿香味。

　　Contemporary Styles 創(chuàng)新月餅

　　創(chuàng)新月餅是新出來(lái)的月餅品類(lèi)，與傳統(tǒng)月餅相區(qū)別。較之傳統(tǒng)月餅，創(chuàng)新月餅的油脂及糖分較低，注重月餅食材的營(yíng)養(yǎng)及月餅制作工藝的創(chuàng)新。

　　Low-sugar mooncake 低糖月餅Fat-free mooncake 無(wú)脂月餅Snow skin mooncake 冰皮月餅

　　特點(diǎn)是餅皮無(wú)須烤，冷凍后進(jìn)食。以透明的乳白色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等顏色?？谖冻龈鞑幌嗤?，外表十分諧美趣致。

　　French-style mooncake 法式月餅

　　是將中國(guó)月餅文化和法國(guó)糕點(diǎn)工藝結(jié)合制成的一種非傳統(tǒng)月餅，有乳酪、巧克力榛子、草莓、藍(lán)莓、蔓越莓、櫻桃等多種口味，口感香醇美味、松軟細(xì)膩，味道與小蛋糕等法式西點(diǎn)類(lèi)似。

　　Ice-cream mooncake 冰淇淋月餅

　　完全由冰淇淋做成，只是用的月餅的模子，美味加清涼，讓人口水直流～

　　Mini mooncake 迷你月餅

　　主要形狀小巧玲瓏，制法精致考究。

　　月餅口味：

　　Sweet bean past豆沙

　　Jujube paste棗泥

　　Lotus seed paste蓮蓉

　　(Paste就是泥、蓉的意思，甜月餅基本都是...paste)

　　Five kernel(五仁)

　　“五仁月餅”中的“五仁”是指花生(peanut)，核桃(walnut seed)，瓜子(watermelon seed)，杏仁(almond)，松子(pine nut)。